두부 비지 요리 비지 동그랑땡 만들기 레시피

두부 비지 요리 비지 동그랑땡 만들기 레시피

얼마 전 두부 가게에서 비지를 얻어 왔어요

두부 비지 2봉지를 얻어 왔는데

한 봉지는 비지찌개를 해서 먹고

또 다른 비지는 비지 동그랑땡을 만들었어요

동그랑땡을 만들 때 두부를 면보에 짜서

만드는데

비지라서 따로 면보에 짤 필요가 없어서

손이 덜 가지만

두부보다는 맛이 퍽퍽합니다.

함께 만들어 볼까요

5인분

30분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
맛소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

다짐육을 준비해서 키친타월로 핏물을
닦아주세요
STEP 2/13

청양고추와 대파를 다져주세요
STEP 3/13

양파와 당근도 다져줍니다
STEP 4/13

다짐육에 비지를 넣어주세요
STEP 5/13

다진 마늘과 후추를 넣어주세요
STEP 6/13

설탕 한스푼과 간장 3스푼을 넣어주세요
STEP 7/13

다진 채소인
양파와 청양고추 다진파 당근을 넣어줍니다.
STEP 8/13

비지전을 맛있게 만들기 위해서
맛소금과 참기름을 넣어줍니다.
STEP 9/13

잘 섞어줍니다.
STEP 10/13

볼에 계란을 풀어주세요
STEP 11/13

비지 동그랑땡 반죽을 한 스푼 떠서
계란 물에 넣어주세요
STEP 12/13

기름을 넉넉히 두르고 비지 동그랑땡을
구워줍니다.
타지 않게 중약불에서 구워주세요
STEP 13/13

동글동글 비지 동그랑땡 완성

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