청국장찌개 끓이는 법 구수한 청국장으로 저녁 메뉴 추천
된장찌개만큼 구수한 맛으로 한국인이라면 누구나 좋아하는 밥상 위의 대표 찌개가 바로 청국장찌개죠! 청국장은 다양한 건강효능을 가진 발효식품으로 혈액순환 개선, 소화기관 개선 및 면역력을 높여주는 건강식품이랍니다. 두부와 야채를 넣고 한소끔 끓여 내면 구수한 청국장찌개가 밥상의 메인으로 밥과 잘 어울리는 찌개에요. 배부르게 먹어도 소화가 잘 되는 저녁 메뉴로 추천드리는 청국장찌개를 맛있게 끓여보도록 할게요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7청국장찌개에 들어갈 야채를 손질합니다.
알배추와 양파를 한 입 크기로 썰어주고
청양고추와 대파도 쫑쫑 썰어주세요
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STEP 2/7팽이버섯과 참타리버섯은 밑동을 자르고
먹기 좋은 크기로 썰어주고
두부 반모도 한 입 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/7냄비에 물 700ml를 넣고
알배추와 양파를 먼저 넣고 끓여주세요
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STEP 4/7물이 끓어오르기 시작하면
참타리버섯과 두부를 넣고 집 된장 1T와 함께
5분간 끓여줍니다.
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STEP 5/7배추가 부드럽게 익으면
청국장을 넣고 계속 끓여주세요
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STEP 6/7고춧가루 1T와 천일염 2t로
부족한 간을 맞춰서 끓여줍니다.
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STEP 7/7마지막으로 팽이버섯과 대파를 올려서
한소끔 끓여주면 청국장찌개가 완성입니다^^
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