부추 된장찌개

부추 된장찌개

속을 따뜻하게 해 주는 된장찌개 입니다

5인분

20분 이내

초급

요리조이

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노하우

부추 손질법
부추 보관법
멸치 손질법
무 손질법
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양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
된장 조리법
두부 보관법

조리순서

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STEP 1/8

야채를 깨끗이 씻어주세요
STEP 2/8

무를 납작하게 썰어 주세요
굵은 멸치와 된장을 넣어 주세요
STEP 3/8

골고루 섞어주세요
STEP 4/8

물 600ml 넣고 끓여주세요
STEP 5/8

납작하게 썬 양파와 어슷하게 썬 대파를 넣고 끓여주세요
STEP 6/8

한입 크기로 썬 두부, 다진마늘과 고추가루를 넣어 주세요
STEP 7/8

오이고추, 청량고추를 작게 썰어 넣고 골고루 저어주세요
STEP 8/8

먹기 좋은 크기로 썬 부추를 넣고 불을 끕니다

: 된장의 염도에 맞게 양은 가감해 주세요

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된장찌개 맛보장 레시피