규동 레시피 우삼겹 소고기덮밥 일본식 집밥 한 그릇
일본 여행 가서 규동 한 그릇 뚝딱! 먹고 나면, 그 단짠단짠 맛이 잊히지 않잖아?
꼭 다시 생각나고, 집에서 해 먹고 싶고!
근데 여러분, 복잡하고 어려운 거 딱 질색인 내 성격 아시죠?
이 규동이 말이에요. 알고 보면 세상에! 초간단!
빛의 속도로 만들 수 있는 집밥이에요.
우삼겹이 좋은 이유는 이 기름진 맛이 밥이랑 기가 막히게 어울려요.
부드러운면서 고소~한 그 풍미! 다른 부위보다 얇아서 양념이 착! 달라붙는 것도 너무 예뻐요.
1인분 
20분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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따뜻한밥
- 규동양념재료
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조리순서
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STEP 1/7진간장 2T/ 굴 소스, 알룰로스, 맛술 1T/ 다진 마늘 0.5T
먼저 규동 소스를 만들어 놓아요.
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STEP 2/7양파는 채 썰고 고명으로 올릴 대파는 송송 썰어주세요.
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STEP 3/7팬에 우삼겹을 넣고 익혀주세요.
고기에서 기름이 많이 나오니 키친타월로 기름을 제거해 줍니다.
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STEP 4/7고기가 익으면 양파를 넣고 달달 볶아요.
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STEP 5/7양파가 어느 정도 익으면 만들어 놓은 규동 소스를 싹 다 넣고 끓여요.
보글보글 끓기 시작하면 고기에 섞은 후 불을 꺼주세요.
소스가 고기에 착! 입혀질 정도로만 살짝만 끓여주면 됩니다.
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STEP 6/7불을 끄고 참기름 살짝 뿌려 마무리!
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STEP 7/7자, 이제 따뜻한 밥 한 공기를 그릇에 담고 그 위에 방금 만든 단짠단짠 규동을 예쁘게 올려요.
국물도 촉촉하게 뿌려주는 거 잊지 마세요.
취향껏 후춧가루 뿌려주고 달걀을 깨뜨려 노른자만 가운데 살포시 올려주세요.
송송 썬 대파를 뿌리면 정말이지 퍼펙트!
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