뚝딱! 닭발만들기

뚝딱! 닭발만들기

며칠전부터 애들아빠가 닭발 노래를 불러서 오늘 날잡아서 만들었어요. 저와 아들은 닭발을 못먹고 남편과 딸은 닭발을 좋아해서 일년에 한두번만 만들어주거든요.

2인분

60분 이내

초급

정마밥

[더보기] 집에서 만드는 소소한 집밥을 올려요

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노하우

고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법

조리순서

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STEP 1/3

냉동닭발을 해동시켜 씻은 뒤 월계수잎 2장넣고 끓여줍니다..끓기 시작해서 2~3분 뒤 불을 끄고 찬물에 깨끗이 헹궈서 준비합니다.
STEP 2/3

고추장 고춧가루 간장 설탕 매실청 간장 다진마늘 후춧가루를 넣고 양념장을 만들어 손질된 닭발에 넣고 물을 재료가 겨우 잠길정도로 넣고 20분 끓여줍니다..
STEP 3/3

양파갈은것과 대파썰어넣고 청양고추도 썰어 넣고 10분정도 더 익혀줍니다

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#야식 #간식 #닭발

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