양배추 어묵볶음 레시피 간단한 반찬 만들기
밥을 부르는 단짠 간장 양념 쏙 밴 쫄깃한 어묵에 아삭한 양배추가 더한 양배추 어묵볶음 레시피입니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6사각어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고 뜨거운 물을 부어 가볍게 데친 뒤
찬물에 헹궈 물기를 털어 줍니다.뜨거운 물에 데치면 기름기도 제거되면서 더 부드러운 식감으로 만들 수 있습니다. 
-
STEP 3/6소스볼에 다진마늘 1스푼 , 간장 2스푼 , 맛술 1스푼 , 올리고당 2스푼 , 후추를
넣고 고루 섞어 양념장을 미리 만들어 주세요.
-
STEP 4/6
-
STEP 5/6양배추의 겉이 투명해지면서 숨이 살짝 죽으면서 어묵을 넣고 가볍게 볶아 기름에 코팅시킨 뒤 양념을 모두 붓고 고루 뒤적이며 재료들에 섞어 주세요.
-
STEP 6/6재료들에 간장 양념이 배어 색이 진해지도록 양념의 수분을 날리며 볶아 준 뒤
통깨를 넣고 한 번 더 볶아 완성합니다.
- ✔️어묵을 뜨거운 물에 데치면 기름기가 제거되어 담백하면서 부드러운 식감으로 만들 수 있어요.
✔️양배추의 아삭한 식감을 살려 볶아주면 씹는 맛이 더 좋아요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,