가성비 좋은 꽈리고추 꼬치전, 실파 대신 뚝딱 만들기

가성비 좋은 꽈리고추 꼬치전, 실파 대신 뚝딱 만들기

추석이 다가오면 전을 많이 준비하게 되지요. 하지만 요즘 마트에서 실파 가격이 너무 비싸 고민이 되실 텐데요. 그래서 오늘은 실파 대신 꽈리고추로 만든 가성비 좋은 꼬치전을 소개해 드리겠습니다. 색감도 곱고 맛도 좋아 명절 음식으로 딱이에요.

2인분

30분 이내

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[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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꽈리고추 꼬치전 재료

노하우

팽이버섯 손질법
계란 조리법
소금 조리법
식용유 조리법

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조리순서

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STEP 1/9

꽈리고추도 손질해 주고, 팽이버섯은 밑둥을 자르고 1/2만 준비해주시고, 맛살은 1/2로 자른 뒤 꽈리고추 크기에 맞춰 썬다.
STEP 2/9

계란에 소금을 넣고 잘 풀어둔다.
STEP 3/9

이쑤시개에 꽈리고추-맛살-팽이버섯-맛살-꽈리고추 순으로 끼운다.
STEP 4/9

감자전분을 한쪽 면에만 입혀준다.
STEP 5/9

팬에 기름을 두르고 꼬치를 계란물에 입혀 올린다.
STEP 6/9

앞뒤로 노릇하게 구워준다.
STEP 7/9

종이타월에 올려 기름기를 뺀다.
STEP 8/9

이쑤시개를 빼고 정갈하게 썰어준다.
STEP 9/9

그릇에 담아 완성한다.

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#명절 #추석 #가성비 #꽈리고추 #꼬치전 #집밥

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