명절 요리 계란게맛살 보름달전
명절을 앞두고 색다른 전 요리를 해봤어요. 숏폼에서 아이디어를 얻은 계란게맛살 보름달전인데요,
만들기도 간단하고 모양도 예뻐서 상차림에 올리면 눈길을 확 사로잡을 수 있답니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/14게맛살은 3등분해요.
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STEP 2/14김밥김으로 김띠를 만들어주는건데요.
김밥김을 반을 접은 뒤에 한번 더 접으면 정사각형이 됩니다.
여기서 세 번 접어주면 김띠 모양이 됩니다.
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STEP 3/14주방가위로 잘라줍니다.
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STEP 4/14김띠에 게맛살을 두 개씩 놓고 물을 묻혀서 김을 붙여줍니다.
김의 접착 부분이 게맛살 뒷면으로 가는 게 예뻐요.
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STEP 5/14요런 모양이 되지요.
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STEP 6/14게맛살 양끝을 포크로 눌러줍니다.
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STEP 7/14요런 모양이 되지요.
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STEP 8/14감자 전분가루 1큰술에 물 2큰술을 넣고 잘 섞은 뒤에 계란 3개를 풀어줍니다.
포크로 계란을 풀어주면 잘 풀어줍니다.
알끈은 제거하세요.
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STEP 9/14소금을 약간 넣어요.
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STEP 10/14동그란 팬에 실리콘 솔로 식용유를 발라줍니다.
팬 옆면도 잘 발라주는 것이 좋아요.
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STEP 11/14계란물을 부어줍니다.
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STEP 12/14게맛살도 계란물을 묻혀주는데 앞 면은 계란이 덜 묻어야 모양이 예뻐요.
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STEP 13/14계란물이 어느 정도 익은 후에 게맛살을 올려줍니다.
계란물이 약간 덜 익었을 떄 붙여야 잘 붙어요.
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STEP 14/14뒤집어줍니다.
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