2인분
30분 이내
중급
재료
- 주재료
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- 육수재료
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조리순서
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STEP 1/12분모자는 물에 담가놓는다.
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STEP 2/12청경채는 씻어서 반을 가른다.
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STEP 3/12느타리버섯은 밑동을 잘라 손으로 찢고,
목이버섯은 물에 불려서 뜯어놓는다.
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STEP 4/12연근은 얇게 슬라이스한다.
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STEP 5/12동두부는 두부를 썰어 냉동에 3시간 이상 얼려둔다.
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STEP 6/12어묵은 먹기 좋게 썰어둔다.
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STEP 7/12끓는물에 사골육수링을 넣고, 마라탕소스를 넣어준다.
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STEP 8/12땅콩버터와 설탕, 고추기름도 넣어준다.
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STEP 9/12연근과 어묵, 동두부를 넣고 잠깐 끓여준다.
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STEP 10/12우삼겹과 목이버섯도 넣어준다.
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STEP 11/12분모자를 넣어준다.
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STEP 12/12느타리버섯과 라면사리, 청경채를 넣고 끓인 뒤,
먹기 좋게 담아낸다.
- 마라탕은 원하는 재료를 맘껏 넣어 먹을 수 있어요!!
마라탕 맛보장 레시피
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