2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7대파, 묵은지, 햄은 잘게 다져줍니다.
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STEP 2/7기름 살짝 두른 팬에 계란 하나 톡 까서 서니사이드업으로 흰자만 익혀줍니다.
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STEP 3/7팬에 식용유 1큰술 두르고 대파를 중약불에서 볶으며 대파기름을 만들어줍니다.
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STEP 4/7묵은지를 넣고 맛술 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 설탕 1/2작은술, 참기름 1큰술을 넣어 달달 볶아줍니다.
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STEP 5/7햄을 넣고 전체적으로 잘 어우러지도록 볶아줍니다.
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STEP 6/7찬밥을 넣어주는데요, 냉장고에 있던 찬밥이라 전자레인지에 30초 가량 돌려 살짝 부드럽게 만들어준 후 넣어줘야 뭉친 밥알이 잘 부셔지며 양념이 잘 베어요
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STEP 7/7김칫국물 2큰술과 굴소스 1작은술을 넣고 마지막으로 통깨 솔솔 뿌려줍니다.
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