Name: 우리아이 여름방학 한끼식사 초간단 햄볶음밥
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 햄; 대파 1뿌리; 당근; 달걀 1개; 식용유 4큰술; 진간장 1/3개; 굴소스 1/2큰술; 참기름; 깨소금or통깨; 후추가루; 밥 1공기 (또는 햇반)

우리아이 여름방학 한끼식사 초간단 햄볶음밥

방학을 맞은 아이들을 위한 햄볶음밥이예요~

무더위에 복잡하지 않은 초간단 레시피로

맛있는 한끼식사를 만들어보세요^^

1인분

10분 이내

아무나

심술이네집밥이야기

재료

재료

노하우

햄 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

햄은 얇게 썰어주시고
대파는 쫑쫑 썰거나 다져 준비합니다.
당근은 다져주시고
달걀은 스크램블에그로 만들어주세요.
햄, 대파 1뿌리, 당근, 달걀 1개
당근, 달걀은 생략하셔도 상관없고요~
냉장고에 남아있는 자투리 채소(파프리카 등등)을 사용하셔도 좋아요^^
STEP 2/8

팬에 식용유를 두르신 다음
대파와 햄을 넣고
약불에서 충분히 볶아 파기름을 만들어줍니다.
식용유 4큰술, 대파, 햄
약불
약불에서 서서히 볶아
식용유에 파의 향이 충분히 배어나올수 있도록 해주세요.
STEP 3/8

파와 햄이 노릇해지기 시작하면
당근을 넣고 센불에서 볶아줍니다.
당근
센불
STEP 4/8

진간장을 팬 가장자리에 둘러
태우듯 볶아 불향을 입혀줍니다.
진간장 1큰술
센불
센불에서 진간장을 가장자리에 둘러 태우듯 볶아주시면
재료에 불향이 입혀지면서 더욱 풍미있는 볶음밥을 만드실수 있어요.
STEP 5/8

가스렌지의 불을 끈 다음 밥을 넣고
밥알이 뭉치지 않도록 잘 섞어줍니다.
밥 또는 햇반 1공기
불을 꺼주세요!
볶음밥에 넣을 밥은
넓은 접시에 넓게 펴 미리 식혀두시거나
햇반을 사용하실 경우 1분정도만 돌려 넣어주시면
훨씬 더 고슬고슬 밥알이 살아있는 볶음밥을 만드실수 있어요.
STEP 6/8

굴소스를 넣고 잘 섞어주신 다음
간을 보시고
부족한 간은 굴소스를 추가해줍니다.
굴소스 1/2큰술
불을 꺼주세요!
STEP 7/8

다시 가스렌지의 불을 켠 다음
스크램블에그를 넣고
센불에서 볶아줍니다.
스크램블에그
센불
STEP 8/8

완전히 볶아졌다면 불을 끄고
참기름, 깨소금 또는 통깨, 후추가루를 넣어 섞어주시면
맛 보장 초간단 햄볶음밥 완성!
참기름, 깨소금 또는 통깨, 후추가루