짭조름하고 고소한 밑반찬 땅콩조림 만들기
지인이 햇 땅콩을 보내 주셔서 땅콩 조림을
만들었어요
짭조름하고 고소해서
밥 반찬으로 아주 좋아요
밑반찬으로 만들어두고 먹으면 반찬 걱정이 없을것 같아요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
조리순서
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STEP 1/7땅콩 겉 껍질을 벗겨 줍니다
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STEP 2/7껒질 벗긴 땅콩은 깨끗이 씻어서
체반에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
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STEP 3/7땅콩을 삶아 줍니다
소금1스푼과 식초 3스푼을 넣고
삶아 줍니다
삶은 땅콩은 찬물로 씻어서 물기를 빼 주세요
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STEP 4/7냄비에 땅콩을 넣고
물,간장,올리브유 ,설탕을 넣어줍니다
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STEP 5/7강불에서 보글보글 끓인후
약불에서 뭉근하게 졸여 줍니다
소스가 2~3스푼 정도가 될때까지
졸여주면 됩니다
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STEP 6/7통깨 뿌려 마무리 합니다
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STEP 7/7땅콩조림 완성
짭조름하고 고소해서 밥 반찬으로
아주 좋습니다
- 햇 땅콩은 소금과 식초를 넣어서 삶아야
땅콩의 아린맛을 제거 할수 있어요
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