나시고랭

나시고랭

세계에서 맛있는 음식 2위로 꼽힐 만큼 유명한 메뉴로, 집에서도 간단히 만들 수 있습니다. 주말 메뉴로도 좋고, 손님 초대용으로도 딱이라 추천드려요.

2인분

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STEP 1/6

새우는 헹궈서 맛술 2T넣어주고
STEP 2/6

계란 2개 넣어 스크램블
STEP 3/6

대파는 잘게 다져요.
STEP 4/6

팬에 올리브유 두르고 파, 다진 마늘 1T, 새우 300g (새우는 취향껏 조절) 넣고 볶아주세요.
STEP 5/6

간장 1.5T, 스리라차 1T, 올리고당 1/2~1T, 레드페퍼(취향껏) 볶다가 밥 1.5그릇 넣고 굴소스 1.5T 넣고 볶기 (어린 아이들은 스리라차, 레드페퍼 빼고 주세요.)
STEP 6/6

쑥주 넣어 잘라 2분정도 볶다가 땅콩가루, 파슬리가루 뿌려 마무리 (생략 가능)
간이 짤 경우 밥 조금 추가 싱거우면 굴소스 조금 추가~!! (간 안맞을 때 당황하지 말기ㅎㅎㅎ)

: 집에서 손쉽게 만들 수 있는 메뉴이며, 간 조절을 위해 밥과 굴소스를 조절해 주세요. 취향에 따라 추가적인 양념을 첨가할 수 있습니다.

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