만두국 끓이는법 얼큰 김치 만두국 레시피 만두룰 끓이기
간편하게 해먹는 한끼 중에 만두국을 빼놓을수 없죠. 국물이 하얀 스타일의 만두국을 주로 끓여 먹지만 오늘은 칼칼한 국물맛이 끝내주는 얼큰김치 만두국 끓여 봤어요~ 만두만 넣어도 되는데 오늘은 좀더 독특하게 어묵도 넣어봤는데 국물에 정말 잘 어울리더라고요. 만들기도 정말 편해서 10분 이면 근사한 만두국 하나 완성 가능합니다! 간단한 한끼 또는 얼큰한 국물 땡길때 유용하게 활용해보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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또는 다시다 1/2스푼
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15김치를 적당한 크기로 잘라 200cc 컵에 한컵을 부어주세요.
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STEP 2/15오늘은 간단하게 할거라 도마 안쓰고 손 깨끗히 씻어서 가위로 어묵을 잘게 잘라 넣었어요.
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STEP 3/15대파를 초록대 흰대 섞어서 잘게 잘라 넣어주세요. 어묵 안쓸땐 만두를 고향만두를 5~6알 더 넣어주세요.
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STEP 4/15고춧가루를 넣어주세요. 맵삭~함을 올리시려면 땡초가루를 적당히 섞어보세요.
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STEP 5/15설탕을 살짝 넣어 단맛을 올려주세요. 설탕 단맛 싫은 분들은 양파 1/3개 70~80g 을 잘라넣어주세요.
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STEP 6/15진간장을 넣어주세요.
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STEP 7/15미림을 살짝 넣으면 은은한 단맛 추가와 동시에 전체적인 재료의 어우러짐을 만들어줍니다.
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STEP 8/15굴소스를 넣어주세요. 굴소스가 없을땐 소고기 다시다를 반스푼 정도 넣으시고 둘다 없을땐 코인육수 4g 짜리 2알 코인육수도 없을땐 멸치육수를 물대신 부어주세요.
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STEP 9/15간마늘을 넣어주시고, 고추장을 적당히 퍼서 넣어주세요.
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STEP 10/15청양고추 1~2개를 잘게잘라 넣어주시고, 물을 부어주세요.
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STEP 11/15불을 올리고 끓기 시작하면 1분 정도를 끓여주세요.
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STEP 12/15고향만두를 넣어주세요. 다른 만두 사용시 무게를 맞춰 넣어주세요.
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STEP 13/15만두를 넣고 3분 정도를 더 끓여주세요. 고향만두 말고 두꺼운 교자만두 류를 썻을땐 1분 정도를 더 끓여주세요.
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STEP 14/15맛을 보시고 간이 모자랄땐 기호에 따라 맛소금이나 다시다로 간을 좀더 올려주세요.
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STEP 15/15완성된 만두국에 기호에 따라 후추가루 1꼬집 정도 뿌려주세요.
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