닭가슴살 요리 추천 : 매콤한 오일 파스타 레시피
예전에 파스타집에서 매콤한 오일파스타를 먹었었는데 넘 맛있었거든요
오늘은 문득 그게 생각이나는거에요......?
그래서 제 맘대로 만들어본 레시피입니다
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7먼저 파스타면을 삶아주세요
저는 생면을 사용했고 5분정도만 삶아줬어요
원래 익히는 시간보다 조금 덜 삶아줬습니다
이따 소스에 같이 더 볶아주면서 익혀줄거라서요!
(그리고 면수도 사용할거에요 버리지 말아주세요)
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STEP 2/7면 삶는 동안 채소와 닭가슴살을 준비할게요
마늘 10개를 편썰어주고 양파 1/4개, 고추 2개를 썰어줍니다
그리고 해동한 닭가슴살 한 덩이를 키친타올로 물기를 닦아주고
적당한 크기로 썰어 준비해줍니다
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STEP 3/7올리브유를 넉넉히 두르고 편마늘을 먼저 볶아주세요
중불을 사용해서 마늘이 타지 않도록 잘 봐줍니다!
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STEP 4/7마늘이 갈색빛을 띄기 시작하면 닭가슴살도 넣어서 같이 익혀주세요
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STEP 5/7닭가슴살이 70%정도 익어갈쯤 양파와 고추도 추가해서 같이 볶아줬어요
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STEP 6/7양파가 투명해지기 시작하면
파스타면과 면수 반 국자, 고춧가루 1T, 치킨스톡 1.5T를 추가해주세요
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STEP 7/7면이 다 익을 때까지 면에 소스를 코팅하듯 챱챱챱 섞어주세요!!
그럼 적당히 농도가 생기면서 완성이 됩니다
아 그리고 이 때 간도 한 번 봐주세요
간이 부족하다면 치킨스톡을 추가해주세요
- 아 그리고 요거 마지막에 남은 소스에 밥 조금 같이 드셔보십쇼
진짜 맛있습니다bb
의외로 밥이랑 찰떡인 맛이에요
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