4인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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소
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색내기용
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6냄비 바닥에 나박썬 무 깔고
애호박, 두부 돌려서 담고
양파도 굵직하게 썰어 담아 주었어요
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STEP 2/6양념 미리 만들어 두어요
고춧가루는 색내기용으로 살짝 넣었는데요
취향껏
더 넣어도 좋겠습니다
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STEP 3/6수염자른 흰다리새우
10마리 담아 줄게요
당근도 살짜기 넣었어요
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STEP 4/6양념넣고 코인육수(1개)넣고
물 부어 끓여요
물 양도 그야말로 내맘대로인데요
자작하게 부어도 좋고
저는 국물이 좋아서 넉넉히 붓고 끓입니다
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STEP 5/6끓으며 떠 오른 거품은 걷어주고
중불로 줄이고 잠시 더 끓일게요
팽이버섯(1/3봉지)넣고
국물 끼얹어주고 마무리 합니다
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STEP 6/6간 부족하면 액젓 추가하면 되는데요
저는 딱 좋네요
새우탕 완성!!
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