집밥 상차림 백종원 돼지고기 김치찌개
목살을 많이 사 왔어요
주말 아침에 누워서 돼지고기로 무얼
만들까 김치찜 고추장찌개 김치찌개
생각만 하고 있다가
시간은 흐르고 결국 가장 만들기 쉽고
아이들이 좋아하는
김치찌개를 만들기로 했어요
백종원 돼지고기 김치찌개 레시피 알아봐요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 김치찌개 양념
-
조리순서
-
STEP 1/10돼지 목살 600g 입니다.
앞다리살로 김치찌개를 끓이는데
삼겹살데이여서
목살이 앞다리살보다 더 저렴하게 팔아서
사 왔답니다.
-
STEP 2/10냄비에 목살과 물을 7컵 정도 넣고
멸치액젓 2스푼을 넣은 후에
돼지고기가 흐물흐물해질 때까지
익혀주세요
돼지고기는 새우젓이랑 찰떡궁합인데
새우젓이 없는 관계로 멸치 액젓을 사용하였어요
-
STEP 3/10돼지고기가 익는 동안
김치찌개에 들어갈 재료를 준비해 주세요
양파와 대파 팽이버섯을 썰어주세요
-
STEP 4/10두부 신김치를 준비해줍니다.
백종원의 돼지고기 김치찌개에서는
두부와 양파 버섯은 들어가지 않아요
-
STEP 5/10돼지고기가 익으면서 불순물이
나 왔어요
거품이 너무 많이 나서 거품을 걷어 주었어요
고기의 기름은 걷어주지 마시고
거품만 걷어주세요
-
STEP 6/10돼지고기가 익으면 신김치와
고춧가루를 두 스푼 넣어주세요
-
STEP 7/10다진 마늘과 국간장 2큰술을 넣어주세요
-
STEP 8/10양파 팽이버섯
두부 대파를 넣고 바글바글 끓여주세요
-
STEP 9/10식당 맛을 내기 위해서 설탕을 조금
넣어줍니다.
-
STEP 10/10백종원 돼지고기 김치찌개 완성!!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,