소갈비파히타
또띠아에 살사, 과카몰리, 고기 등을 넣어 싸먹는 멕시칸 음식인 파히타! 소갈비로도 맛있게 즐길 수 있어요~!
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 살사
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- 과카몰리
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- 사워크림치즈소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/10양파 반은 다지고 반은 두껍게 채를 썰어 나눠놓습니다.
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STEP 2/10꽈리고추는 씻고, 마늘은 꽁지를 잘라주고,
느타리버섯은 손으로 찢어 준비합니다.
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STEP 3/10블랙 올리브를 잘게 썰고 스위트콘도 양파에 넣어줍니다.
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STEP 4/10아보카도를 반 갈라서 씨를 빼고 그릇에 담아 으깨서
과카몰리를 만듭니다.
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STEP 5/10방울토마토와 그린올리브를 잘게 썰어서 양파 그릇에 넣고,
살사 재료를 섞어 만들어둡니다.
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STEP 6/10크림치즈, 마요네즈, 식초를 섞어서
사워크림소스를 만듭니다.
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STEP 7/10큰 또띠아를 동그랗게 잘라줍니다.
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STEP 8/10팬에 기름을 두르고 마늘, 꽈리고추,
양파, 느타리버섯을 구워줍니다.
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STEP 9/10소갈비를 팬에 굽고, 큼직하게 잘라준 뒤
베트남 고추를 넣어줍니다.
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STEP 10/10그릇에 소갈비, 또띠아, 구운야채, 소스,
세척하여 뜯은 양상추를 올려줍니다.
- 또띠아에 사워크림치즈소스, 살사, 과카몰리와 야채, 고기를 함께 넣어 싸 먹으면 정말 맛있어요!!
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