생크림없이 단호박수프 만들기
가볍게 먹고 싶은 날 , 잘 어울리는 산뜻한 단호박수프 레시피입니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
맛과 영양을 생각한 집밥 레시피를 기록합니다. https://blog.naver.com/goodsarah_89
재료
- 주재료
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큰사이즈
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약간
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- 양념 재료
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설탕
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조리순서
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STEP 1/9단호박 반통은 전자렌지에 3분간 가열하여 껍질 제거해주세요. 감자와 양파도 볶기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/9냄비에 버터를 넣고,
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STEP 3/9양파를 넣고, 양파가 투명해질때까지 볶아주세요.
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STEP 4/9감자를 넣어주세요.
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STEP 5/9단호박도 넣어주세요. 눌어 붙지 않도록 불은 약하게 유지해줍니다.
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STEP 6/9물 2컵을 넣고 푹 익혀주세요.10~15분이면 부드럽게 익을거에요.
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STEP 7/9핸드믹서로 갈아주었어요. 통에 넣는 믹서기를 사용하신다면 조금 식힌 다음 넣어주세요.
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STEP 8/9우유 1컵을 넣어주세요.
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STEP 9/9모든 재료가 어우러지도록 한소끔 끓여줍니다. 소금간 약하게 해주고, 부족한 단맛은 알룰로스와 꿀로 조절해주세요.
- 단호박의 초록색 껍질을 잘 제거해주어야 예쁜 노란색의 수프를 만들수있어요.
우유를 넣기 전에 모든 재료를 익혀주고, 우유를 넣고는 모든 재료가 어우러지도록 한소끔 끓여주시면 된답니다.
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