홍윤화 다이어트 부추떡
홍윤화의 '덜'찌는 레시피
5분 다이어트 부추떡은
부추향이 알싸하게 나는
부추떡으로 그냥도 맛있
지만 땅콩버터 소스를 곁
들려 자꾸 먹고 싶은
맛이예요.
2인분 
5분 이내 
초급 재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/16신선한
부추는 깨끗히 씻어
갈기 좋은 크기로
썰어줍니다.
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STEP 2/16부추에
물을 아주 조금
부어줍니다.
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STEP 3/16부드럽게
갈아줍니다.
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STEP 4/16갈린부추를
전자레인지 가능한
용기에 담아줍니다.
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STEP 5/16여기에
타피오카 전분을
농도봐가면서
적당량 섞어줍니다.
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STEP 6/16소금 간도
살짝해줍니다.
순두부떡 레시피
처럼해줍니다.
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STEP 7/16전자레인지
1분30초 돌려줍니다.
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STEP 8/16살짝 묽지만
그래도 끈끈해진 느낌이
있는 살짝 떡이 되었어요.
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STEP 9/16더 끈끈하게
잘 치대서 다시1분30초
추가로 돌려줍니다.기기
사양에 따라 차이가 있어요.
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STEP 10/16치대주면
3분 떡 완성됩니다.
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STEP 11/16땅콩버터1T,
알룰로스 취양껏
섞어소스를 만들어
줍니다.
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STEP 12/16진간장,
들기름 섞어 소스를
만들어줍니다.
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STEP 13/16위생장갑끼고
손에 참기름 살짝 바르면
쉽게 떡이 떨어집니다.
먹기 좋은 크기로 떼어내
줍니다.
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STEP 14/16떡 위에
땅콩버터+알룰로오스
소스 올리고 반은 간장,
들기름 소스에 곁들여
냅니다.
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STEP 15/16부추떡 완성!
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STEP 16/16향긋한
부추향에 식으면
더 쫀득하고 탱글해요.
꿀 듬~뿍 찍어 먹어도
맛있어요.
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