고소한 참치팽이버섯전 레시피

고소한 참치팽이버섯전 레시피

고소하면서도 촉촉하고 바삭한 참치팽이버섯전!

팽이버섯 한 봉지 1000원도 안 하는 가격에 다른 재료 조금만 더해도 일품 요리가 된답니다~!

2인분

20분 이내

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요리하는김숑숑

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조리순서

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STEP 1/15

재료 준비해 주세요
STEP 2/15

당근은 잘게 다져주세요.
STEP 3/15

부추 역시 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주세요.
STEP 4/15

팽이버섯은 3~4cm 간격으로 썰어 주세요.
STEP 5/15

양파도 먹기좋게 잘게 다녀주세요.
STEP 6/15

홍고추는 씨를 제거 후 잘게 다져주세요.
STEP 7/15

모든 썰어둔 재료를 볼에 넣고 기름을 쫙뺀 참치도 넣어주세요.
STEP 8/15

계란 2개도 함께 넣어주면 된답니다.
STEP 9/15

간을 맞출 때 소금 1/2작은술과 후추 1/2작은술도 함께 넣어주세요.
STEP 10/15

재료와 양념이 잘 스며들어 골고루 어우러질 수 있도록 조물조물 무쳐주세요!
STEP 11/15

잘 버무려진 반죽에 준비해둔 부침가루와 향긋한 참기름, 다진 마늘도 함께 넣어 섞어주세요.
STEP 12/15

재료와 양념이 완전히 어우러지도록 반죽을 한 번 더 조물조물 섞어주세요.
STEP 13/15

골고루 비벼둔 반죽을 숟가락으로 한 술씩 떠서 달궈진 프라이팬에 올려 부쳐주세요.
STEP 14/15

숟가락으로 떠서 팬에 올리고 살짝 펼쳐주면 한 입에 쏙 들어가는 먹기 좋은 크기로 만들 수 있답니다.
STEP 15/15

노릇해지게 굽어주기만 하면 완성이랍니다!

: 소스는 케찹이나 간장소스에 푹 찍어 먹으면 고소하고 맛있답니다!

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