브로콜리무침 레시피 브로콜리 참깨무침
처음 요리하는 분들도 쉽게 따라할 수 있는 레시피 브로콜리 참깨무침입니다. 오늘 소개해 드리는 브로콜리무침은 조미료는 최소화하면서 참깨와 간장의 조화로 깊은 맛을 내기 때문에 건강을 챙기면서도 맛을 포기하고 싶지 않은 분들께 강추하고 싶은 레시피에요. 취향에 따라 먹는 재미에 고소함과 감칠맛까지 넘치는 브로콜리 참깨무침 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 참깨소스
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조리순서
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STEP 1/7브로콜리 한송이를 준비해 큰 송이 부분을 잘라 작은 송이로 나눠주세요.
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STEP 2/7브로콜리가 잠길만큼의 물을 붓고 식초 2T 넣어주세요. 그리고 브로콜리가 물에 완전히 잠길 수 있도록 접시 등을 올려둔 후 10분간 두세요.
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STEP 3/7끓는 물에 굵은소금 1T를 넣고 브로콜리를 40초~1분간 데쳐주세요.
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STEP 4/7그리고 찬물로 휘리릭 헹궈 물기를 털어주세요.
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STEP 5/7설탕 1T, 진간장 1T, 마요네즈 3T, 깨소금 2T를 함께 섞어 참깨소스를 만들어 주세요.
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STEP 6/7아삭하게 데친 브로콜리에 참깨소스를 부어 잘 버무려 마무리해 주세요.
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STEP 7/7참깨소스에 버무려 자꾸만 손이 가는 메뉴 브로콜리참깨무침 완성입니다.
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