#콩나물밥 더 맛있게 만들어먹는 방법
솥밥을 좋아해 요즘은
재료를 다양하게 변화를 줘 만들어먹는데
그나마 다행이도 밥맛이 얼마나좋던지ᆢ
콩나물솥밥을 만들어 휴일 한끼를 채워봅니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/19쌀을 씻어 1시간정도 불려주세요.
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STEP 2/19콩나물은 씻어 찬물에 10분정도 담궈두면 더 아삭거려집니다.
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STEP 3/19양념장에 들어갈 채소들을 준비합니다.
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STEP 4/19양념장을 섞어 만들어주세요.
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STEP 5/19물 한대접에 소금 한수저 풀어주고 물이 끓여주세요.
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STEP 6/19물에 담궈 둔 콩나물을 넣고 삶아줍니다.
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STEP 7/19물이 다시 끓어오르면 한번 뒤집어주고 같은 방법으로 뒤집어 익혀주세요.
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STEP 8/19흐르는 물에 씻어주세요.
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STEP 9/19채반에 받쳐 물끼를 털어내줍니다.
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STEP 10/19쌀도 불려놨고 콩나물도 준비되었고 콩나물 삶은물은 밥물로 쓸겁니다.
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STEP 11/19주물솥에 쌀을 넣어요.
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STEP 12/19콩나물 삶은물을 부어주고 밥을 해야죠.
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STEP 13/19청다미네 콩나물밥 할땐 콩나물삶아 밥이 뜸들기전에 그 위에 올려줍니다.
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STEP 14/19콩나물을 처음부터 넣는것보다 식감이 훨씬좋구요.
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STEP 15/19약불로 줄여 뜸을 드리면 콩나물밥이 됩니다.
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STEP 16/19주걱으로 살살~~섞어 떡지지않게 해주세요.
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STEP 17/19한그릇 넉넉하게 대접에 퍼줍니다
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STEP 18/19나물밥은 단연 양념장이 맛있어야 콩나물밥이 완성되지요.
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STEP 19/19슴슴하게 덜짜게 만들어 두어수저 밥위에 올려 섞섞~~비벼주세요.
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