진짜진짜 맛있는 들기름 두부구이 황금양념장 레시피
오늘은 들기름으로 두부를 구워서 고소한 풍미가 최고인 들기름 두부구이 그리고 양념장 레시피를 소개할게요.
이건 식사 전에 바로 구워드시면 최고의 풍미를 선사한답니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7가볍게 물에 헹군 두부 1모는 1cm 두께로 잘라줍니다.
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STEP 2/7물기를 제거하기 위해 두부에 소금과 후추 1꼬집씩 뿌려보세요.
그럼 기본간도 되면서 구울때 기름이 덜 튀어요.
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STEP 3/7중불로 달군 프라이팬에 올리브유 1/2큰술과 들기름 1큰술을 넣어줍니다.
이렇게 기름을 섞어서 구우면 두부 굽는 속도도 빠르고 들기름향이 스며들어 정말 고소해요.
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STEP 4/7두부를 올리고 약 5분 구웠더니 노릇노릇하게 익었어요.
화력은 가정마다 다르니 시간은 참고만 해 주세요.
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STEP 5/7이렇게 한 면이 연갈색으로 익으면 뒤집어 줍니다.
그리고 반대면도 역시나 노릇노릇하게 익혀줍니다.
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STEP 6/7이제 양념장을 만들어 볼게요.
다진파 10g, 간장 1/2큰술, 참치액 1/2작은술, 고춧가루 1/2작은술, 깨 1/2큰술를 섞어주면 짜지 않고 두부와 잘 어울립니다.
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STEP 7/7살짝 식은 두부를 접시에 올립니다.
그리고 양념장을 올려주세요.
고소한 풍미가 너무나 좋은 진짜진짜 맛있는 들기름 두부구이랍니다.
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