고추장 잔멸치볶음
간장 멸치볶음이 지겨울때는 고추장양념으로 볶아주면 또 든든한 밑반찬이 된다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3멸치는 채반에 두고 물로 한번 씻어서 물기를 빼준뒤 후라이팬에 넣은뒤 센불에서 2분 볶아준다.
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STEP 2/3식용류 다진마늘을 넣은뒤 센불에서 2분 더 볶아준다.
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STEP 3/3불을 끄고 가운데 양념을 넣어 섞은뒤 멸치랑 섞는다. 불을 켠후 1분 더 볶은후 깨 뿌리고 마무리한다.
- •센불에서 볶을때는 타기 쉬우니 뒤집개로 계속 저어가며 볶는다.
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