Name: 부드럽고 고소하게 후루룩~ 크래미 스프 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 1대; 마늘 5~6알; 당근 1/3개; 양파 1/2개; 크래미 2개; 미니새송이버섯 약간; 청경재 약간; 달걀 2개; 코인육수 1알; 물 5~6컵; 굴소스 1숟가락; 참치액 1/2숟가락; 전분물 약간; 소금 약간

부드럽고 고소하게 후루룩~ 크래미 스프 레시피

중국요리를 하게 되는 주말~

냉장고에 있는 크래미를 이용해서 중국집에서 먹을 수 있는 게살스프를 만들어주기로 결정~ 바로 스타뚜~~

2인분

30분 이내

아무나

어쩌요화니키친

[더보기] 먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~ 아빠 요리가 최고야~~

재료

재료

대파
1대 구매
마늘
5~6알 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
크래미
2개 구매
미니새송이버섯
약간 구매
청경재
약간 구매
달걀
2개 구매
코인육수
1알 구매
물
5~6컵 구매
굴소스
1숟가락 구매
참치액
1/2숟가락 구매
전분물
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
미니새송이버섯 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
만개한알 조리법
참치액 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

대파를 총총 썰어주고 마늘도 잘게 다져서 준비해준다
STEP 2/10

당근과 양파도 채썰어서 준비해준다
STEP 3/10

버섯을 뭐든 상관없는데.. 오늘은 앙증맞은 미니새송이버섯이 있어서 채썰어주고 크래미는 얇게 찢어서 준비해준다
STEP 4/10

청경채 큰거는 줄기 중간을 반으로 잘라서 찢어서 준비해주고 계란 2개를 풀어서 계란물을 만들어서 준비해준다
STEP 5/10

모든 재료의 손질 완료! 이제 본격적으로 요리하러 GO GO~
STEP 6/10

기름을 넉넉히 두르고 대파를 넣고 볶으면서 파기름을 내어준다
파가 어느정도 노릇해지면 다져놓은 마늘을 넣고 볶으면서 마늘향을 입혀준다
STEP 7/10

마늘도 노릇해지면 채썬 양파를 넣고 볶아주다가 채썬 당근도 넣고 볶아준다
STEP 8/10

채썬 버섯과 찢어서 준비해놓은 크래미도 넣고 부지런히 볶아준다
STEP 9/10

멸치육수를 준비해서 넣어줘도 되는데.. 오늘은 귀찮아서 아주 편하게 코인육수 1알, 물 5~6컵, 굴소스 1숟가락, 참치액 1/2숟가락을 넣고 끓여준다
STEP 10/10

펄펄 끓으면 청경채를 넣은 후 저어주면서 소금으로 간을 맞추고 전분 푼 물을 조금씩 넣으면서 걸쭉하게 농도를 맞춰주면 끝!