매콤 콩나물 무침 만들기 콩나물 반찬 콩나물 매콤 양념 레시피

매콤 콩나물 무침 만들기 콩나물 반찬 콩나물 매콤 양념 레시피

나물 반찬을 만들때 콩나물 아님 시금치를 가장 많이 만들어 맛보는데,

이번에는 콩나물 무침을 매콤 버전으로 만들어 맛을 봤어요.

콩나물 무침은 만들어 놓으면 괜시리 든든함이.. 반찬 걱정 줄어 들어서 좋은 효자 반찬!!

4인분

10분 이내

아무나

에궁이궁

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STEP 1/5

고추는 아삭이 고추와 청양고추를 총총 썰어주세요.
대파는 어슷쌀어 준비해 줬어요.
STEP 2/5

냄비에 씻은 콩나물을 넣고, 물 100ml를 넣어 4분간 삶아 줬어요.
잘 삶아진 콩나물을 찬물로 열기를 식혀주세요.
STEP 3/5

열기를 식힌 콩나물의 물기를 제거해 주세요.
STEP 4/5

물기를 제거한 콩나물을 볼에 담아주고, 손질한 고추와 대파를넣어 주세요.
고춧가루 3큰술, 국간장 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참치액 1큰술을 넣어 주세요.
STEP 5/5

양념이 잘 베이게 조물조물 무쳐주면 매콤한 콩나물 무침은 완성입니다.

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