부서지지 않고 아삭해서 더 맛있는 감자채 볶음 레시피! #반찬 만들기, #감자요리, #밑반찬,
집에 있는 감자로 자주 해먹는 감자채 볶음 레시피입니다
감자채 볶음은 별다른 재료 안들어가도 맛있지만 아삭한 풋고추 넣어 만들어봤어요
3인분 
60분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10감자(600g)와 양파(100g)의 껍질을 벗기세요
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STEP 2/10감자(600g)를 0.5cm 정도 너비로 채 썰어줍니다
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STEP 3/10감자는 찬물에 약 30분 정도 담가 전분을 제거합니다
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STEP 4/10껍질을 벗긴 양파는 반으로 갈라 얇게 채 썰어주세요
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STEP 5/10풋고추(30g)는 반으로 갈라 어슷하게 썰어주세요
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STEP 6/10감자는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요
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STEP 7/10팬에 식용유(2큰술)를 두르고 감자와 양파를 넣어주세요
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STEP 8/10중불에서 약 5~8분간 볶아주세요
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STEP 9/10소금(2/3-1작은술)과 후추(1/3작은술)로 간을 하고 약 2분간 볶아주세요
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STEP 10/10풋고추를 넣고 약 1분간 볶은 후 불을 끄세요
- * 채칼로 써는 너비보다 조금 두껍게 썰어줍니다
* 조금 매콤한 맛을 원하시면 풋고추 대신 청양고추를 넣어주세요
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