편스토랑 김강우 사과수육 무수분수육 잡내제거 초간단 feat. 사과
양파, 대파, 사과만 넣고 된장 없이 채수로만 익히는 무수분수육
사과즙으로 잡내도 제거하고 부드럽게 만들어 주는 김강우 사과수육
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5양파 2개는 통으로 두툼하게 슬라이스하고, 대파 2대는 3-4cm로 큼직하게 썬다.
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STEP 2/5사과 1개를 2등분 하고 얇게 슬라이스한다.
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STEP 3/5냄비에 양파 - 대파 - 삼겹살, 목살 - 사과를 골고루 이불처럼 덮어준다.
* 삼겹살의 비계 부분이 아래쪽으로 향하게 놓음
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STEP 4/5뚜껑을 닫아 중약불에서 약 45분간 끓이고 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채 5분간 뜸 들인다.
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STEP 5/5잘 익은 돼지고기는 먹기 좋게 썰어 오이탕탕이와 함께 곁들여 낸다.
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