콩나물밥 만들기 비빔양념장 레시피 전자레인지 5분 완성 콩나물 소세지밥
바쁜 아침이나 식사 준비시간이 부족해서 메뉴 고민인 분들 많으시죠? 오늘은 냄비솥, 전기밥솥 없이 전자레인지에 콩나물을 익혀서 만드는 초간단 한그릇요리 가져왔어요 :)
그릇에 밥과 콩나물 1줌을 담고요, 랩 씌워서 전자레인지에 넣어 4~5분간 돌려주면 초간단 콩나물밥이 완성돼요 :)
여기에 진간장, 맛술, 다진마늘, 다진대파 등 섞어만든 간장양념장에 비벼먹으면 꿀맛이에요. 이렇게만 먹어도 맛있지만 소세지를 구워서 곁들여 비벼 먹으니 한끼를 더 든든하고 푸짐하게 즐길 수 있었어요 :) 아이들 아침식사 메뉴로도 넘 좋겠죠?ㅎㅎㅎ
바쁜 아침, 저녁 준비 시간이 빠듯하실 때 따뜻한 집밥요리로 활용해 보세요 :)
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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생략가능
조리순서
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STEP 1/8콩나물은 1줌 90g을 준비했어요. 콩 껍질이나 무른 부분이 있다면 골라내고요, 볼에 물과 콩나물을 담고 손으로 살살 흔들어가며 2~3번 씻어 주세요
세척 후에 물기를 탈탈 털어주면 손질 완료!
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STEP 2/8후랑크소세지 1줄 반은 어슷 썰어주고, 양념장에 넣어 줄 다진대파 1T, 청양고추 다진 것 1/2T, 홍고추도 준비했는데요 아이들과 드실 때는 고추는 생략해 주시면 됩니다
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STEP 3/8팬에 식용유 살짝 두르고 썰어놓은 소세지를 올려 주세요. 앞뒤로 노릇노릇 구워주고요 소시지가 잘 구워졌으면 잠시 대기합니다. 다진고기, 햄 사용하셔도 굿굿!
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STEP 4/8볼에 다진마늘 1/2T, 진간장 3T 넣고요, 맛술 1T, 다진대파 1T, 다진 청양고추 1/2T, 통깨 솔솔 넣어서 골고루 섞어주세요. 비빔 간장 양념장 만들기도 넘 간단하죠?
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STEP 5/8넉넉한 사이즈의 전자레인지 가능 용기에 따끈한 밥 1공기를 담고요, 그 위에 세척해 둔 콩나물, 물 몇 방울을 살짝 뿌려주세요
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STEP 6/8그런 다음에 랩 씌우고 젓가락으로 6~7개 정도 구멍을 뚫어주었어요. 랩 대신에 전자렌지 전용 밀폐용기를 사용하셔도 좋아요
콩나물 전자레인지에 익히는 시간은 90g 기준으로 5분 정도 잡아주시면 적당해요. 콩나물 뿌리 부분이 얇아서 탈 수 있으니 중간에 한번씩 상태를 확인해 주시면 좋아요!
콩나물 양과 전자레인지 사양에 따라 익히는 시간을 조금씩 조절해 주세요 :)
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STEP 7/85분이 경과한 후 촉촉하게 속까지 잘 익은 모습이에요 :) 한 개를 집어서 드셔 보시고 익힘 정도를 확인해 주세요
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STEP 8/8플레이팅 접시에 콩나물밥과 노릇노릇 구워둔 소세지를 가지런히 담고요 그 위에 양념장을 곁들여주면 완성이에요 :) 입맛에 맞게 비빔장을 조절해서 드세요
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