오이무침 만들기 새콤달콤 오이무침 양념 레시피
오이의 아삭함은 최대한 살리고 매콤하면서 새콤, 달콤한 양념장에 버무려 맛을 보면 만들면서 계속 집어 먹게 되는 오이 무침 레시피예요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 오이 절임
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- 무침양념
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조리순서
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STEP 1/6오이는 길게 반 잘라 어슷 어슷 썰어 주고,
양파는 채 썰어 주세요.
청양고추는 총총 썰어주세요.
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STEP 2/6썰어 놓은 오이를 볼에 담아 천일염 2꼬집을 넣고 10분간 절여 주세요.
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STEP 3/6고추장 1큰술 , 고춧가루 1.5큰술, 식초 1.5큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 두반장 반큰술, 참치액 반큰술 을 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 4/6만들어 놓은 양념장에 채썬 양파와 청양고추를 넣어 주세요.
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STEP 5/610분간 절여 놓은 오이를 면보에 넣고 한번 꾹 짜 수분을 제거해 주세요.
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STEP 6/6수분을 제거한 오이를 양념 볼에 넣고 조물조물 무쳐주세요.
마지막으로 참기름으로 마무리 해주면 완성입니다.
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