고추 조림 만들기 밥반찬 고추조림 레시피

고추 조림 만들기 밥반찬 고추조림 레시피

윤혜진 유튜브를 보고 참고해서 만들어 봤답니다. 청양고추만을 넣고 사용했지만 음..

조금 맵찔이라서 청양고추와 아삭이 고추 비율을 1:1로 다져서 만들었어요.

6인분 이상

20분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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조리순서

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STEP 1/6

고추와 감자, 양파를 곱게 다져서 준비해 줬어요.
STEP 2/6

식용유 3큰술을 넣고 다진마늘 1큰술을 볶아주세요.
STEP 3/6

마늘이 투명해 지면 다져놓은 재료를 넣고 같이 섞으면서 1분 정도 볶아줬어요.
STEP 4/6

물을 자박자박 넣어주세요. 100ml를 넣어 줬어요.
고추 양에 따라 물의 양을 달라 질수 있답니다.
STEP 5/6

간장 1/2스푼과 참치액 3큰술을 넣고 같이 조려 주세요.
참치액과 간장의 비율은 고추의 양에 따라 조절해 주세요.
STEP 6/6

물이 다 조려 지면 완성입니다.
불을 끄고 참기름 한큰술 넣어 섞어주세요.

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