Name: 장칼국수 레시피 초간단 장칼국수 만들기 장칼국수 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치칼국수 1봉; 밥 1공기; 감자 작은거 1개 (130~150g); 애호박 100g; 땡초 1개; 대파 3큰술 (20g); 물 1L; 다진마늘 1/2스푼 (10g); 후추가루 톡톡; 고춧가루 1스푼 (7g); 고추장 1스푼 (30g); 된장 1/2스푼 (15g); 국간장 1스푼 (8g); 참치액젓 2스푼 (16g)

장칼국수 레시피 초간단 장칼국수 만들기 장칼국수 만드는법

강릉 명물 장칼국수! 집에서 진짜 쉽게 만드는법 알려드릴게요~

생칼국수 살 필요 없이 칼국수라면 한개만 있으면 2인분 만들수 있는 초간단 가성비 장칼국수.

국물이 진짜 진하고 맛있게 잘나왔습니다!

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2인분

30분 이내

아무나

두율이아빠

[더보기] 쿡잇파파

재료

재료

멸치칼국수
1봉 구매
밥
1공기 구매
감자 작은거
1개 구매

130~150g
애호박
100g 구매
땡초
1개 구매
대파
3큰술 구매

20g
물
1L 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

10g
후추가루
톡톡 구매

양념

고춧가루
1스푼 구매

7g
고추장
1스푼 구매

30g
된장
1/2스푼 구매

15g
국간장
1스푼 구매

8g
참치액젓
2스푼 구매

16g

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
된장 조리법
국간장 조리법
참치액 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/20

감자는 두께는 0.5cm 로 썰고 나머지 크기는 기호에 맞게 썰어주세요.
STEP 2/20

호박은 두께는 1cm 정도로 썰고 크기는 기호에 맞게 썰어주세요.
STEP 3/20

땡초 1개를 잘게잘게 썰어주세요.
STEP 4/20

대파는 초록대 흰대 섞어 썰어 준비해주세요.
STEP 5/20

물 1리터를 냄비에 붓고 양념란에 재료를 전부 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루 또는 고운입자 고춧가루 사용해주세요.
STEP 6/20

고추장을 넣어주세요.
STEP 7/20

된장을 넣어주세요. 된장이 살짝 들어가면 깊고 구수한 맛이 더해져 국물이 한층 맛있어집니다.
STEP 8/20

국간장을 넣어주세요.
STEP 9/20

참치액 또는 멸치액젓을넣어주세요. 멸치액젓은 참치액 보다 염도가 강하니 참치액의 2/3 정도만 넣어주세요.
STEP 10/20

시판 멸치 칼국수 한봉 준비해주세요! ( 광고 절대 아닙니다!! )
STEP 11/20

건더기와 분말 스프를 전부 넣어주세요.
STEP 12/20

불을 올리고 된장고 고추장을 적당히 풀어주세요.
STEP 13/20

물이 부글부글 끓으면 면을 넣어주세요.
STEP 14/20

호박,감자,땡초,대파를 넣어주세요.
STEP 15/20

다진마늘을 넣어주세요.
STEP 16/20

설명서에 적힌 시간만큼 면을 끓여주세요.
STEP 17/20

마무리로 후추가루를 뿌려주세요.
STEP 18/20

접에 각각 밥 반공기씩 담은 다음 면을 반반 덜어넣어주세요.
STEP 19/20

국물과 건더기를 나눠 부어주세요.
STEP 20/20

칼국수 라면 하나로 후다닥 만든 장칼국수 2인분~ 가성비 좋고 맛도 좋습니다! 칼국수 라면 있으면 초초초 강추!