초간단 아삭한 알배추 겉절이
김장김치 물리고
아삭하게 갓 담근 겉절이가 땡길때!!
30분안에 완성하는 레시피!!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
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재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5알배기 배추 4통 준비하고
툭툭 먹기좋게 썰어줍니다.
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STEP 2/5큰 통에 배추가 잠길정도 물을 담고 굵은 소금 두수저 정도 넣고 10분 정도 절여줍니다.
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STEP 3/5절이는 동안 양파. 당근. 부추. 대파를 준비해줍니다.
양념장도 같이 준비해줍니다.
(고추가루. 생강가루. 액젓. 새우젓. 설탕. 다진마늘)
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STEP 4/510분동안 절여진 알배추를 물에 씻고 물기를 뺀 후 모든야채와 양념장을 넣고 버무려줍니다.
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STEP 5/5다버무린 겉절이에 마무리 통깨를 넣으면 끝!!
- 간단하게 아삭하게 먹을 수 있는 이유는
알배추를 잠깐이라도 절여주기 때문이에요
더 빨리 하셔야 한다면 절여주는 단계는 빼셔도 되용 ㅎ
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