열무비빔국수 레시피 여름별미김치국수 양념장 만들기
오늘은 더운 여름 별미국수
열무를 활용해서
시원한 한그릇요리
열무비빔국수를 만들어 보았어요
잘 익은 열무김치에
매콤달콤새콤한 양념장을
넣어서 비빈 열무비빔국수는
여름철 입맛 살려주는
여름별미 음식입니다.
국수는 소면이 아닌 메밀국수를
사용해서 만들어 보았어요
글루텐이 적고 소화가 잘 되는
메밀국수 또한 여름에 먹으면
더 맛있지요
여름별미김치국수
열무비빔국수 레시피와
비빔국수 양념장 만드는법
함께 알아볼까요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념장
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조리순서
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STEP 1/7끓는 물에 메밀면을 넣어주고
메밀면을 3~4분간 삶아줍니다.
물이 끓어오르면
찬물 넣기를 2~3번 정도
해 준 후
비비면서 씻어 주고
물기를 빼 줍니다
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STEP 2/7열무비빔국수의 양념장을 만들어 주세요
2인분 기준으로
고추장 2T, 고춧가루 1T
설탕 2T, 식초 2T, 간장 1T을
넣어서 비빔국수 양념장을 만들어 줍니다
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STEP 3/7고명으로 올라갈
삶은 계란과 오이와 열무김치를
준비해 줍니다.
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STEP 4/7볼에 삶은 국수를 넣어주고
양념장과 열무를 넣어주세요
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STEP 5/7열무김치 국물 4스푼 정도
넣어줍니다.
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STEP 6/7참기름을 넣어주고
조물조물 국수를 비벼주세요
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STEP 7/7버무린 열무비빔국수를
그릇에 담고 오이와 삶은 계란을
올려준 후에 통깨를 솔솔 뿌려주면
맛있는 열무비빔국수가 완성됩니다.
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