맥주 안주로 좋은 팽이버섯구이
오늘은 팽이버섯구이를 만들어 볼게요. 이 레시피 유투브에서 봤는데, 너무 맛있어 보여서 따라해봤어요. 그리고 콜레스테롤을 낮추고 혈관 건강을 돕는 효과도 알려져 있지요.^^
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
또는 식용유 / 부침용
- 양념소스재료
-
조리순서
-
STEP 1/14팽이버섯은 밑동을 제거해요. 그러고 나서 작은 덩어리로 찢어 줍니다.
-
STEP 2/14봉지에 넣고 간장 반 큰술, 전분 2큰술, 소금 1꼬집, 후추 톡톡, 치즈 가루 1봉지를 넣어요.
-
STEP 3/14가루들을 잘 섞어요.
-
STEP 4/14팽이버섯을 봉지에 넣고 잘 흔들어요.
-
STEP 5/14팬에 올리브유를 두르고 중불에 서 뒤집어가며 바삭하게 구워줍니다.
-
STEP 6/14이 때 뒤집개로 꾹 눌러주면서 바삭하게 구워줍니다.
-
STEP 7/14노릇하게 구워주면 좋아요.
-
STEP 8/14키친 타올로 기름기를 제거해요.
-
STEP 9/14양념 소스를 만들어 주는데, 케첩 3큰술, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 맛소금 1꼬집, 다진 양파 2큰술, 건파슬리 약간 을 넣어요.
-
STEP 10/14볶듯이 만들어주고, 구운 팽이버섯을 넣어요.
-
STEP 11/14양념이 잘 묻도록 해요.
-
STEP 12/14건파슬리를 더 뿌려줍니다.
-
STEP 13/14제가 그라노파다노 치즈를 더 뿌려주었어요. 치즈를 좋아하니까요. 응용 레시피입니다.
-
STEP 14/14팽이버섯구이 완성!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,