일석이조 반찬 매운어묵햄볶음

일석이조 반찬 매운어묵햄볶음

어느 순간부터 김밥 속 단골재료로 자리 잡은 매운어묵..

고소한 밥과 잘 어울리고, 다른 재료들과도 조화를 이루니 빠질 수 없는 반찬입니다.

이번엔 햄과 맛살을 더해 볶았어요.

달큰하면서도 칼칼한 맛이 밥반찬으로 최고 김밥 속 재료로도 최고 그래서 한 번 만들어두면 이것저것 활용하기 좋고 매 끼니마다 든든한 조력자라고나 할까?

밥 한 그릇은 금세 비워지고 김밥에 넣으면 감칠맛이 살아나니 일석이조 반찬이 아닐수 없겠죠.

여러분도 만들어 보세요.

3인분

20분 이내

초급

한입만아내

[더보기] 요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

재료

재료 계량 안내

재료

종합어묵
400g 구매
게맛살
5개 구매
햄
200g 구매
양파
1/4개 구매

큰거
대파
1/2개 구매

양념

노하우

햄 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/5

종합어묵/게맛살/햄을 길쭉하게 썰어서 준비해주세요.
종합어묵,게맛살,햄
도마 , 조리용칼
STEP 2/5

양파/대파는 어슷썰기하여 준비해주세요.
양파,대파
도마 , 조리용칼
STEP 3/5

팬에 식용유를 두르고 양파/다진마늘을 넣고 마늘 기름 향이 날때까지 볶아주세요.
양파,다진마늘,식용유
궁중팬
STEP 4/5

중불로 줄이고 어묵/게맛살/햄을 넣고 고추가루 4T /진간장 4T /설탕 3T/식용유 한바퀴 두르고 양념이 잘 베이도록 볶아주세요.
어묵,게맛살,햄,고추가루,진간장,설탕,식용유
STEP 5/5

불을 끄고 대파/올리고당 3T/통깨를 넣고 골고로 섞어주면 완성입니다.
대파,올리고당,통깨

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