밥 없이 두부로! 부추 된장 참치비빔밥~

밥 없이 두부로! 부추 된장 참치비빔밥~

밥을 줄이는 저탄수 지만 비빔밥 처럼 맛있게 먹을 수 있는 레시피에요

부추 된장찌개에 팍팍 비벼 먹는 맛이지만 좀 더 건강하게 준비했어요

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STEP 1/5

기름 없는 팬에 두부 반 모 올려서 두부밥 만들어 줄건데
주걱으로 으깨면서 고슬고슬 물기 없어질 때 까지 볶아주세요 (5분 정도 소요)
중강불 정도 해 줘야 물기가 날아가요
STEP 2/5

두부밥 위에 영양부추 잘라서 올리고
채썬 양배추 한줌, 참치도 올려요
올리브유 참치라 기름까지 넣었지만 다이어트 중이라면 기름은 빼고 넣어주세요
STEP 3/5

식용유 약간 두르고 비빔밥 필수 달걀 후라이 하나 구워서
비빔밥 위에 올려주세요
STEP 4/5

된장2, 다진마늘1, 애사비3, 생강청1, 들기름2
비율대로 넣고 잘 섞어줘요~
된장이 뭉치면 짜니까 잘 풀어주세요
STEP 5/5

요렇게 완성된 된장 드레싱 올리고
후리카케 솔솔 뿌려주면 완성!
골고루 비벼서 먹으면 부추 된장찌개에 밥 비벼서 먹는맛이랍니다~~

: 된장 염도에 따라 가감해 주세요~

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