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먹순

참치 상추비빔밥 만드는 법, 황금 양념장으로 여름입맛 살리기

입맛없는 여름 냉장고의 채소와 참치면 사라진 입맛 돋울 수있는 메뉴랍니다.
2인분 10분 이내 아무나
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분량의 재료를 준비해 깨끗이 씻어주세요. 당근,호박,양파,오이등의 야채는 냉장고의 사정에따라 선택해주세요.
애호박과 당근,양파,오이는 채썰어주세요.

애호박과 오이는 살짝 두툼하게 썰어줘야 식감이 좋아요. 양파와 당근은 얇게 채썰어주세요.

상추 10장은 끝부분을 제거해주고 지그재그 모양으로 썰어 모양을 살려주세요.

풍성해보이는 효과가 있어요.

참치는 캔을 따 체에 받쳐 숟가락으로 꾹꾹 눌러 기름을 빼주세요.
설탕 1/2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T,
참기름 1T, 고추장 3T 그리고 물 또는 사이다를 고추장 양만큼 3T 넣어주세요.

사이다를 넣으면 단맛이 더해져 더 맛있어요.

팬에 기름을 1T 두르고 당근과 애호박에 각각 소금 한꼬집을 넣고 볶아내주세요.
당근을 먼저 볶은 후 애호박을 볶아주세요.
당근은 빠르게 살짝 볶아주고 애호박은 흐물흐물해질 때 까지 볶아주세요.

강불

그릇에 밥을 1공기씩 담은 후 채소들은 주위에 둘러주고 참치는 가운데에 올려준 후 황금양념장 1T와 마무리로 참기름 한방울과 깨를 솔솔 뿌려주세요.

참기름과 깨는 고소함이 배가 되게 해줘요.

완성된 참치 상추비빔밥,
남은 양념장은 버리지 않고 소면에 비벼먹으면 맛있어요.

양념장을 만들 때 사이다를 섞어주면 단맛과 함께 양념장이 잘 풀려요.
레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

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