[메추리알다짐육장조림] 떠먹는 장조림

[메추리알다짐육장조림] 떠먹는 장조림

장조림 한번 만들려면 소고기 삶고, 식혀서 찢고...

여간 번거로운 게 아니죠??

그래서 저는 이렇게 소고기 다짐육으로 만들기 쉽고 아이들도 떠먹기 쉬운 장조림 만들어요 :)

6인분 이상

60분 이내

초급

싱글밀

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STEP 1/3

메추리알은 삶아서 준비하고, 소고기 다짐육은 밑간을 해서 30분 재웁니다.
꽈리고추는 씨를 빼주는 게 깔끔한데 이건 선택^^
메추리알 삶기 -> @7024519
STEP 2/3

소고기 다짐육이 익으면 물을 적당하게 물을 붓고
꽈리고추, 삶은 메추리알을 넣고 물엿, 간장으로 간을 합니다.
간장 양은 입맛에 따라 조절해 주시고, 굴소스 추가해도 좋아요 :)
STEP 3/3

다진 마늘은 아이들이 먹을 거면 빼도 되고
이 역시 취향껏 가감해 주세요.
고소한 통깨는 볶을 때 뿌려도 되고, 먹기 전 뿌려도 좋습니다~
이제 적당하게 조려 완성합니다 :)

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