황태채 간장 볶음

황태채 간장 볶음

단백질의 보고 황태채를 볶아서 간장 양념으로 만들어 봅니다.

2인분

30분 이내

초급

박분금

[더보기] 음식으로 건강을 챙깁시다~♡

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STEP 1/7

황태채를 물에 얼른 헹구어 꼭 짠 후 설탕 1Ts을 넣고 조물조물 해둡니다.
STEP 2/7

대파, 양파를 1cm크기로 썰어줍니다.
STEP 3/7

땡초 마늘을 듬썽듬썽 썰어서 담고,
간장, 액젖, 굴소스, 물엿을 섞어둡니다.
STEP 4/7

감자 전분을 준비해 둡니다.
STEP 5/7

대파, 양파에 식용유를 두르고 센불에서 볶다가 보글거리면 중불로 줄여서 파기름을 만듭니다.
파향이 솔솔나면 황태채를 넣고 중약불로 4분정도 살살 볶아줍니다.
STEP 6/7

전분가루를 넣고 코팅이 되게 1분정도 볶아줍니다.
STEP 7/7

양녕장을 넣고 약불에서 2분정도 볶아줍니다.
설탕 2꼬집을 뿌린 후 불을 끄고
통깨 2Ts을 넣고 마무리하면 완성입니다.
맛있게 드세요~♡

: 불조절에 신경 써주세요.

타지 않고 노릇 노릇 볶아지게...

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