6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3쇠고기에 마늘, 양파를 넣고 고기가 잠길정도의 물을 붓고 30~40분정도 중불로 끓입니다.
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STEP 2/3잘 삶아진 고기를 꺼내어 잘게 찢어놓습니다.
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STEP 3/3웍에 간장, 설탕, 맛술, 찢어놓은고기와 메추리알을 넣고..고기삶은물을 재료가 잠길정도로 자박하게 부어 10여분 끓인 후, 꽈리고추를 넣고 중불로 5~6분 더 끓이면 완성입니다.
- 연로하신 엄마랑 먹을거라서 고기를 가늘게 찢었구요..꽈리고추는 넘 오래 익히면 식감과 색깔이 좋지못해서 짧게 익혀줍니다.
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