123.여름깍두기(2025.8.19)
마트에서 저렴하게 무를 팔고 있네요. 흠, 잘 익은 깍두기 국물에 밥 비벼 먹으면? YES! 2개를 사와서 여름 깍두기 시작합니다^^
4인분 
60분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
재료
- 재료
-
-
3.8kg
-
조리순서
-
STEP 1/4무를 깍둑썰어 소금과 뉴슈가로 절여 1시간 두어요.찬물에 헹궈 물기 빼구요.
-
STEP 2/4믹서기로 양념을 모두 갈아요.
-
STEP 3/41단계의 깍두기에 고춧가루로 물들인 다음 , 간 양념을 넣고 고루 버무려요.
-
STEP 4/4씻어 물기 뺀 부추를 2cm 길이로 잘라 같이 버무려 간보고 ,통깨 뿌려 섞어 상온에 두었다가 입맛에 맞게 익으면 냉장고로 옮겨요^^
- *깍두기양념 새우젓 2스푼 얼린 홍고추 200ml 얼린 청양고추 100ml 황석어젓 2스푼 생강 2톨 간마늘 2스푼 흰밥 100ml 양파즙 160ml
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,