2인분
15분 이내
초급
재료
- 주재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8품질인증 수산물인 마른썰은미역을 준비한다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8준비한 고기를 넣어 함께 볶는다.(중불 유지)
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STEP 5/8고기의 핏기가 사라져갈 때 즈음 물기를 짠 미역을 넣고 볶다가 미림 2큰술을 넣고 2분간 볶는다.(중불 유지)
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STEP 6/8약불로 줄이고 다진마늘과 고춧가루를 넣고 2분간 볶는다.
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STEP 7/8육수 500ml를 넣고 강불로 끓인다.
국의 간은 참치액 1큰술(혹은 국간장 0.5큰술)을 넣고 부족한 간은 소금 혹은 새우젓을 넣어준다.
♧육수는 사골국. 곰탕. 물+코인육수2알 혹은 해물다시팩1봉 모두 가능
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STEP 8/8국이 팔팔 끓으면 계란을 풀어 국에 붓고 다시한번 국이 끓어오르면 불을 끄고 참기름 1큰술과 후추를 뿌려 마무리한다.
- 인증 수산물을 활용한 학생급식메뉴로 맵거나 간이 세지 않은 레시피입니다.
취향에 따라 고추나 소금을 추가해주세요.
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