간단 깻잎김치 만드는법 생깻잎김치
요즘 제철을 맞은 향긋한 깻잎으로 밥도둑 반찬 깻잎김치를 만들어 봤어요. 여름 이맘때쯤이면 꼭 만들게 되는 레시피! 특히 깻잎 70장 정도로 소량으로 담가먹기 딱 좋은 양이라 언제든 부담없이 만들기 좋아요. 간단하게 만들 수 있으면서도 풍미가 깊고 여름철 입맛 없을 때 먹기 좋은 깻잎김치 만드는법 소개해 드릴게요 '◡'
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념장
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/5
-
STEP 2/5깻잎은 야채탈수기를 사용해 물기를 털어주고 대파 조금, 양파 1/4개, 당근 30g을 얇게 채 썰어주세요. 야채 탈수기가 없다면 채반에 받쳐 물기를 빼주거나 키친타월로 한장 한장 톡톡 두드려 물기를 닦아주는 것도 방법입니다.
-
STEP 3/5고춧가루 4T, 설탕 1.5T, 진간장 5T, 멸치액젓 3T, 맛술 2T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 물 5T, 깨소금 1T 넣어 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.
-
STEP 4/5깻잎을 2~3장씩 겹쳐 쌓은 뒤 양념을 고르게 펴 발라 마무리해 주세요.
-
STEP 5/5향긋한 제철 깻잎으로 만든 깻잎김치 완성입니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,