오이 무침 양파 넣은 고추장 양념 10분 레시피 밑반찬
더운 여름 수분 가득 오이 반찬은 입맛을 살려 줍니다. 아삭한 식감과 수분 함량이 많아 갈증 해소에 좋은 채소지요.
피로 회복과 숙취 해소에도 좋다니 온 가족 오이 반찬 자주 드시면 좋겠습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4오이는 깨끗하게 세척하고 절이지 않고, 반달 모양으로 잘라 준비합니다. 양파도 씻어 채 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/4믹싱 볼에 담아 양념에 버무릴 준비를 합니다.
쪽파나 부추, 파프리카 등이 있다면 추가해도 좋아요. 채소는 많이 넣어도 부담이 없어요.
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STEP 3/4고추장, 고춧가루, 간 마늘, 마스코바도를 넣었어요. 단맛을 내기 위해 매실액, 알룰로스나 요리 당, 설탕을 넣으셔도 됩니다. 입맛에 맞게 사용해 주세요.
설탕 대신 마스코바도를 사용하면 미네랄 성분을 섭취할 수 있고 특유의 은은하게 건강한 단맛을 느낄 수 있어요.
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STEP 4/4넉넉한 볼에 모든 재료를 담아 양념을 골고루 섞어주세요. 마지막에 참기름과 깨소금을 넣고 접시에 담아 드시면 됩니다.
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