5분 완성 깻잎다짐육전(feat. 장흥 한우)
부드러운 달걀과 고소한 소고기, 향긋한 깻잎이 어우러져서 밥반찬으로도 좋고 간단한 술안주도로 좋습니다~
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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or 다짐육
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9달궈진 팬에 포도씨유 휘 - 두르고,
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STEP 3/9팬이 충분히 달궈지면 깻잎을 펼쳐 올리고, 그 위로 달걀물 1/2 정도를 휘 - 둘러줍니다.
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STEP 4/9달걀물이 익기 전에 준비한 다진 소고기를 넉넉히 올려주세요. 그냥 다짐육도 상관 없지만 @7059711 이걸 참고하시면 더욱 맛있어요~
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STEP 5/9위에 남은 달걀물 1/2을 또다시 휘- 둘러
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STEP 6/9중불에서 아랫면이 노릇해질 때까지 구운 뒤, 뒤집어 반대쪽도 익혀주면 끝!
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STEP 7/9이거 간단한데 정말 맛있어요~
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STEP 8/9은은한 깻잎 향과 촉촉한 달걀, 고소한 소고기가 조화롭게 어우러져 밥 한 공기는 순삭 하실 수 있을 거예요~~
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STEP 9/9맛있게 드셔요:)
- 활용 TIP
- 깻잎 대신 부추, 쪽파, 대파를 활용해도 풍미가 색달라요.
- 매콤한 맛을 원하신다면 청양고추를 함께 넣어도 좋아요.
- 샌드위치 속 재료로 활용하거나 또띠아에 싸서 브런치로 즐겨도 별미!
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