한우와 숙주 넣은 시원하고 매콤한 경상도식 빨간 소고기 무국 만드는 법
오늘은 어릴적 친정엄마가 만들어 주신 매콤한 경상도식 빨간 소고기 무국을 떠올리며 만들어 보았어요
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9살짝 볶아진 소고기에 고춧가루 3스푼을 넣어 색을 입혀줍니다
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STEP 4/9사각형으로 썰어 둔 무를 넣어서 같이 볶습니다
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STEP 5/9준비한 물 1.5리터 넣어주고 무가 투명하게 익을 때까지 끓여 줍니다
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STEP 6/9끓기 시작하면 다진 마늘 1숟가락 넣어주세요
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STEP 7/9간장을 2스푼 넣어 간을 해주는데요 맛간장을 넣어주면 더 맛있어요
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STEP 8/9보글보글 끓이다 마지막에 숙주나물과 파를 넣어 20-30초 끓이면 완성인데요 숙주는 살짝 익혀야 아삭함이 있어 맛있답니다
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STEP 9/9나머지 간은 소금으로 맞춰주었어요
- 완성된 소고기 무국은 고춧가루와 숙주나물이 들어가 매콤 시원한데요! 더 매운맛을 내고 싶다면 마지막에 청양고추 한개 썰어 넣으면 더 얼큰한 소고기 무국이 된답니다
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