2인분
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아무나
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7- 다이소 모양칼로 오이와 당근을 썰면 지그재그, 웨이브 같은 귀여운 모양 완성!
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STEP 3/7- 모양 낸 채소를 소독한 유리병에 담아요.
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STEP 4/7- 냄비에 물, 식초, 알룰로스, 소금을 넣고 끓여요. - 한소끔 끓으면 불을 끄고 식혀주세요.
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STEP 5/7- 향을 더하고 싶다면 월계수잎과 피클스파이스를 함께 넣어주세요.
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STEP 6/7유리병에 붓기 - 식힌 피클물을 재료 위에 붓고, 채소가 충분히 잠기도록 채워요. 4. 숙성하기 - 상온에 1~2시간 두었다가 냉장보관하면 돼요. - 하루 정도 지나면 간이 적당히 배어들고 아삭함도 살아나요! ✨ 모양칼 하나로 특별해진 피클
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STEP 7/7사실 피클은 정말 간단한 반찬이지만, 칼 하나로 분위기가 확 바뀌어요. 냉장고 문 열 때마다 예쁘게 담긴 병을 보면 기분도 덩달아 좋아지고요. 특히 다이소에서 1,000원대로 구매한 모양칼, 진짜 강추템이에요!
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