[장흥한우] 한우소고기 치즈머핀 레시피
바삭하게 구운 베이컨을 이용해 치즈쿠키를 만들듯이 다진 소고기를 바삭하게 구워 단짠단짠 느낌의 치즈 머핀을 만들어 보았는데 보들보들 머핀에 기분 좋은 치즈와 고소한 소고기 향까지 꽤 잘 어우러졌던 메뉴.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 머핀 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13장흥한우 다진 소고기를 사용했어요.
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STEP 2/13
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STEP 3/13다진 소고기 100g을 넣고 달달 볶아주세요.
소금, 후추 뿌려 간을 맞추고 완전히 식혀주세요.
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STEP 4/13
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STEP 5/13계란 1개는 2번에 나눠 넣고 섞어주고.
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STEP 6/13우유 100g을 넣고 섞어주세요.
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STEP 7/13가루류(박력분 130g, 파마산 치즈가루 10g, 베이킹파우더 5g, 소금 1g)을 체질해 준 후.
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STEP 8/13골고루 섞어주세요.
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STEP 9/13볶은 소고기, 피자치즈 40g, 슬라이스 치즈 1장 썰어 넣고.
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STEP 10/13가볍게 섞어주세요.
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STEP 11/13머핀컵에 유산지를 깔고 반죽을 부어주세요.
(총 5개 나오는 분량.)
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STEP 12/13180도 예열된 오븐에서 25분 구워주세요.
이때 오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으니 중간마다 확인해 주세요.
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STEP 13/13노릇노릇 잘 구워지면 최종 완성이 되는 소고기 치즈머핀!!
- 취향껏 할라피뇨를 넣어 매콤함을 살려도 좋아요!!
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